Kuliner

Yogurt Yunani: Kanvas Kosong Anda untuk Makanan yang Lebih Sehat, Lebih Mudah, dan Lebih Lezat

Mencari sesuatu yang serbaguna, mudah digunakan dan dapat meningkatkan kesehatan Anda sekaligus menghemat uang Anda? Kedengarannya tidak mungkin? Bukan saat Anda memiliki Yogurt Yunani dan resep di pihak Anda! Lupakan menghabiskan banyak uang untuk membeli cangkir yogurt yang tidak sehat saat Anda dapat menggunakan wadah yogurt Yunani biasa dan resep Anda sendiri. Produk susu fermentasi ini memiliki bakteri probiotik yang bermanfaat, kandungan gula yang lebih rendah, dan memasok protein untuk energi … tetapi memiliki rasa ‘asam’ yang tidak disukai semua orang. Di situlah resep masuk, karena makanan putih krem ​​​​ini adalah kanvas kosong Anda untuk rasa dan nutrisi.

Apa itu Yogurt Yunani?

Ini adalah istilah umum untuk yogurt yang disiapkan dengan menyaring sebagian besar whey yang membuatnya lebih terkonsentrasi dan mempertahankan rasa ‘asam’ atau ‘asam’. Ini secara alami lebih rendah gula daripada yogurt biasa, dan dibuat dengan bakteri probiotik kultur hidup yang bermanfaat.

Jenis Yogurt Yunani apa yang harus Anda cari?

Hemat uang dengan memilih wadah yang lebih besar (bukan satu porsi) yogurt tawar tanpa pemanis. Anda dapat mengambil sebanyak yang Anda butuhkan untuk resep atau hidangan Anda. Merek apa pun akan berfungsi, tetapi cari ‘budaya hidup’ untuk manfaat maksimal. Hindari “Gaya Yunani” karena ini dapat menunjukkan pengental buatan tambahan, dan hindari ‘tanpa lemak’ karena lemak sehat dalam yogurt biasa membantu Anda menyerap nutrisi. Ini memberikan daftar bersih ideal Anda untuk resep.

Anda membutuhkan resep.

Yoghurt Yunani memenuhi reputasinya sebagai ‘asam’ atau ‘asam’. Bahasa Yunani umum bukan untuk semua orang, (mungkin Anda sudah mencobanya) dan anak-anak terutama tidak akan mengambilnya. Dengan resep sederhana, Anda akan terkejut betapa serbagunanya itu. Anda dapat menggabungkannya dan membuatnya tidak terdeteksi, atau mengubahnya menjadi bintang pertunjukan dari manis, asam, beku, dan banyak lagi. Sebagian besar wadah tidak memberikan lebih banyak petunjuk daripada mencampur beberapa ‘buah favorit’, tetapi dalam hal ini artikelnya: ide bagus untuk Anda mulai.

Bagaimana kalau resepnya sangat sederhana, Anda bisa mendapatkan yang utuh hanya dalam satu kalimat? Jika Anda sedang menyiapkan hidangan, Anda dapat mencoba yang ini untuk ukuran. Tinggalkan kulitnya, potong dadu 1 buah apel lalu, masukkan gelas air, 1 sendok makan madu, 1 sendok makan kismis (emas atau biasa), 1 sendok teh biji chia, 1/3 sendok teh kayu manis, 1 sejumput buah pala & dapur didihkan selama 8 menit.

Itu dia, itulah seluruh resep & instruksi. Topping yogurt Anda siap dalam 10 menit dan lebih baik untuk Anda karena dikemas dengan serat (kulit apel & biji chia) tanpa pengawet, tanpa sirup jagung fruktosa tinggi atau gula halus, dan Anda dapat mengubah rasanya hanya dengan mengubah jenisnya. dari apel. Karena dibuat sebelumnya, ini membuat 2 porsi yang bisa Anda simpan di lemari es sehingga sarapan (atau camilan) ada di ujung jari Anda saat Anda memasukkannya ke dalam yogurt Yunani Anda. (Tambahkan kacang untuk renyah!)

Yoghurt untuk kesehatan

Tentu saja, ada kalsium yang umum untuk kesehatan tulang, dan protein untuk energi, tetapi semua orang mengetahuinya. Tapi bagaimana dengan meningkatkan metabolisme? “MedicalNewsToday” mengutip sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa diet protein yang lebih tinggi dapat meningkatkan jumlah kalori yang mungkin Anda bakar dalam sehari. Probiotik juga ada dalam daftar, mereka adalah bakteri menguntungkan yang membantu Anda mencerna makanan, membasmi penjajah (seperti bakteri jahat dan virus), dan bahkan beberapa di antaranya mendorong usus Anda untuk memproduksi serotonin, zat kimia yang mampu mengurangi kecemasan. . Lupakan efek samping, saatnya manfaat sampingan.

Apa yang hilang?

Serat. Yogurt Yunani adalah makanan bebas serat, dan banyak orang tidak mendapatkan cukup serat dalam makanan mereka … jadi apa yang bisa Anda lakukan? Memiliki campuran yang konsisten. Setiap kali Anda mencapai bahasa Yunani, raih biji chia. Tidak seperti yogurt ini, mereka tidak memiliki rasa. Tidak ada yang bisa tidak menyukainya, dan itu dikemas dengan dua jenis serat, ditambah protein, kalsium, dan minyak omega-3 mereka sendiri. Bijinya juga sangat kecil, tidak akan menghalangi sup, saus, es loli, smoothie, oat semalaman, atau taburan. Dimasak, mentah atau beku, saat Anda menggabungkan yogurt dan biji chia ini, Anda akan benar-benar berada di jalur untuk diet sehat. Manfaat lainnya adalah mengetahui apa yang dimakan bakteri probiotik untuk tumbuh dan terus membantu Anda… ya, itu serat! Anda tidak dapat mencerna serat tidak larut & larut, tetapi penolong kecil ini bisa. Ketika Anda mengambil keduanya sekaligus, itu adalah satu-dua suntikan kekuatan nutrisi.

Karena tidak bebas rasa seperti biji chia, Anda harus menggunakan Greek Yogurt sebelum memakannya. Untungnya cukup mudah untuk bermain-main saat Anda menemukan hal-hal yang paling Anda sukai. Hal ini dapat dimasukkan ke dalam saus pasta untuk sentuhan ekstra krim (dan hal yang sama dalam sup), Anda dapat menggunakannya dalam saus salad (dengan manfaat tambahan dari lemak sehat Anda akan menyerap lebih banyak nutrisi daripada sayuran berdaun – lupa tidak- pembungkus lemak! ), dan hanya menyendoki satu atau dua sendok makan ke dalam smoothie sangat mudah.

Namun, biasanya tidak cukup hanya ‘membuang buahnya’ dan mencoba memakannya. Ini bukan yogurt biasa, dan Anda juga tidak akan meyakinkan anak-anak seperti itu. Tapi itu tidak berarti Anda harus menjadi koki untuk bisa melampaui asupan dan smoothie. Jika Anda memiliki blender (dalam bentuk apa pun), Anda akan berhasil karena Anda dapat menambahkannya ke hampir semua resep es loli buatan sendiri untuk membuatnya lembut. (Seperti pisang, yogurt ini tidak membekukan makanan padat dengan baik, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut) Overnight oats juga merupakan hidangan krim bertekstur halus yang siap untuk setiap pagi yang sibuk.

Ini tampaknya terlalu mudah untuk dicicipi sebaik rasanya, tetapi berikan ini ‘putaran’ dalam tabung blender: cangkir gandum, cangkir susu almond, 1 sendok teh biji chia, cangkir Yogurt Yunani, 1 pisang beku atau segar, 1 sendok teh vanilla, opsional sendok teh kayu manis dan biarkan semalaman, campur di pagi hari dan nikmati. Tentu saja, campuran itu juga bisa dibekukan dalam cetakan pop untuk dinikmati nanti juga. Jika Anda tertarik dengan smoothie bowl berwarna pastel yang begitu populer di Instagram, yogurt Yunani adalah cara yang bagus untuk mendapatkan warna yang Anda idamkan, serta konsistensi untuk menahan topping mewah.

Kunci resep:

Di mana Yogurt Yunani dicampur secara menyeluruh, biasanya itu adalah tempat terbaik untuk itu. Jika Anda menambahkan buah, lebih baik karena topping yang disiapkan cukup cair, atau semuanya dicampur seperti pada contoh resep. Ini mencegah terlalu banyak rasa asam yang berakhir dalam satu gigitan. Cara terbaik untuk melawan rasa asam atau asam adalah dengan gula alami dalam buah-buahan seperti pisang, kismis, nanas & beri. Bahkan, Anda dapat menikmati sarapan atau camilan lezat jika Anda mencampur cangkir yogurt Yunani, cangkir irisan nanas (Segar atau beku), sekitar 4 stroberi segar atau beku & percikan susu nabati dalam blender. Melakukan DIY dengan buah segar atau beku di rumah menyelamatkan Anda dari tingkat tidak sehat perusahaan pemanis yang ditambahkan ke ‘cangkir yogurt buah’ mereka. Hari ini, apa yang tersisa dari resep bisa sama pentingnya dengan apa yang Anda masukkan ke dalam … dalam hal kesehatan yang lebih baik. Dengan panduan & tips yang diberikan dari artikel ini, biarkan internet menjadi tambang emas Anda untuk ide-ide yang sesuai dengan selera Anda. Ketika Anda tahu sebelumnya apa yang mungkin efektif/enak, Anda dapat memilih & mengumpulkan pemenang untuk dicoba di dapur kapan saja.

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button