Kuliner

Resep Makan Siang Vegan – Ide dan Resep Makan Siang Vegan Lezat!

Penting untuk memastikan bermacam-macam dalam pola makan vegan Anda untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan semua nutrisi yang tepat, untuk tetap termotivasi, dan tentu saja, untuk menikmati makanan Anda. Banyak orang yang mengikuti pola makan vegan terjebak dalam kebiasaan tersebut saat menyiapkan makan siang mereka. Apa yang mungkin tidak mereka sadari adalah bahwa ada banyak sangat mudah dan sehat ide dan resep makan siang vegan menunggu mereka, jika mereka mau memasukkan a sedikit usaha dalam mempersiapkan mereka!

Tercantum di bawah ini adalah 5 ide dan resep makanan vegan untuk makan siang Anda.

Burger sayur/burger kacang

Merakit burger sayur atau miju-miju itu sehat, mudah dan sangat enak ide makan siang vegan. Temukan merek roti vegan yang Anda suka, dan masak roti di dalam panci atau di dalam oven sesuai dengan petunjuk kemasan. Sementara itu, potong roti gulung Anda dan tambahkan pesto, hummus atau guacamole ke dasarnya. Masukkan patty yang sudah dimasak ke dalam gulungan, dan taburi dengan beberapa irisan tomat, parutan bit dan wortel, serta irisan nanas di atasnya. Dan voila, itu sudah berakhir!

Pizza Vegan Mediterania

Ini adalah sangat mudah makan siang vegan untuk disiapkan. Anda bisa membuatnya malam sebelumnya atau siang hari jika Anda di rumah. Beli basis pizza vegan dan pasta tomat vegan dari toko kesehatan setempat. Olesi dasar pizza Anda dengan pasta tomat (atau hanya minyak zaitun atau pesto jika Anda tidak memiliki pasta tomat vegan). Tambahkan beberapa buah zaitun, tomat kering matahari, tomat ceri (dibelah dua), irisan jamur, beberapa bawang iris tipis dan beberapa batang pesto. Selanjutnya, Anda bisa memarut keju vegan di atasnya, atau membuat ‘saus putih.’ Untuk membuat saus putih Anda, tambahkan 1 sdm. tepung dan 1 sdm. minyak zaitun ke dalam wajan panas, dan masak adonan selama sekitar 30 detik. Selanjutnya, tambahkan sedikit garam laut, allspice dan bumbu kering. Terakhir, tambahkan nasi atau susu kedelai perlahan-lahan ke dalam campuran, sedikit demi sedikit, kacau secara konsisten. Ketika ketebalan yang diinginkan telah tercapai, matikan api dan sendok di atas pizza Anda. Masak pizza Anda dalam oven sedang selama sekitar 30 menit.

Roti pita dengan saus falafel dan hummus

Belilah beberapa bungkus roti pita, dan beberapa campuran falafel dari supermarket atau toko kesehatan. Siapkan dan goreng roti falafel Anda sesuai dengan petunjuk kemasan, matikan api dan sisihkan. Oleskan sedikit saus hummus vegan (dari supermarket, atau buat sendiri) di bagian dalam roti pita Anda – di kedua sisinya. Tambahkan beberapa irisan bawang bombay, selada cincang, peterseli, wortel parut, atau bahan salad apa pun yang Anda suka. Masukkan 2 atau 3 roti falafel ke dalam roti pita Anda, dan pecahkan perlahan dengan garpu. Tambahkan garam dan merica. Menikmati.

Makan siang sandwich-daging palsu atau ‘Bacon’ dengan salad

Merek daging palsu vegan dari supermarket dan toko kesehatan telah berkembang secara drastis dalam hal rasa dan bahan selama beberapa tahun terakhir. Apa yang dulunya hambar dan tidak menggugah selera sekarang berpotensi untuk mencicipi gourmet dan kesenangan. Daging tiruan, sosis, dan makan siang sekarang memiliki rasa yang kuat (yaitu, tidak hanya kedelai, gandum dan protein kacang!) Termasuk sereal khusus (quinoa, kamut), lentil, buncis, kacang-kacangan dan rempah-rempah serta rempah-rempah.

Pilih daging buatan favorit Anda, atau masak daging buatan Anda sendiri. Pilih roti gulung, bungkus, atau roti vegan Anda dan tambahkan opsi berikut: bahan makanan: zaitun, tomat kering matahari, mustard, hummus, pesto, alpukat, guacamole, salad atau bayam, wortel parut, bit, jagung, irisan bawang, keju vegan, rempah segar atau kering, dan tentu saja, paprika segar dan garam laut.

Sandwich selai kacang dan jeli

Pilih roti vegan favorit Anda, bungkus atau gulung roti, dan beri taburan selai kacang alami dan selai alami pilihan Anda! Hei, siapa bilang orang dewasa tidak bisa menikmati sandwich selai kacang?!

Seperti yang Anda lihat, ada banyak ide makan siang vegan sederhana yang dapat Anda siapkan sendiri tanpa repot. Resep makan siang di atas sangat sederhana, bahkan koki vegan amatir pun bisa menyiapkannya. Ingat, makanan vegan memang seperti itu bukan pasti membosankan – jadi temukan beberapa resep lezat dan Jadilah kreatif!

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button